Espresso/koffie machine

[Rosinfield]

ik vind dat hele gequote maar overbodig (meestal)

[CaseyBasey]

ik vind dat hele gequote maar overbodig (meestal)

Ik ook soms

[Rosinfield]

dat hep humor!

[Witte Yeti]

Wat een vraag over een koffiemachine allemaal kan los maken

De foto van dat blikje buisman had een goeie geweest voor "Wie, wat of waar is dit"

[EdK]

Ach als je het over een 2 weken gebruikt weten ze hier niet eens het bestaan er meer van

En vragen ze continu om een hint !

[Wasmachineman]

Buisman vergeet ik niet hoor! Moest ik vroeger altijd bij de koffie gooien!

[FredV]

goh Frank, ik dacht dat je veel jonger was

[EdK]

Fred, Frank is een jonge God ( eigen woorden ) met ouderwetse gewoonte's ...........

Tsja moeten we daar nu om treuren ?

[FredV]

een jonge god, weet ik niet, wel dat de dames van de receptie bij Pouw toen hun hoofd bijna verdraaiden om hem na te kijken

[EdK]

Om zeker te weten dat hij het pand verliet zeker ??

[Wasmachineman]

een jonge god, weet ik niet, wel dat de dames van de receptie bij Pouw toen hun hoofd bijna verdraaiden om hem na te kijken

In Kampen, dan ga ik daar binnenkort weer langs hoor.

goh Frank, ik dacht dat je veel jonger was

Toen dronk ik geen koffie maar moest wel koffie zetten van mijn moeder in de keuken.

[FredV]

a.s. vrijdag ben ik daar weer en dan vlgde week donderdag Frank

[bakkertje]

En nu weer even on-topic. Ik had al eerder gemeld dat er soms apparaten in de aanbieding zijn en dat je die aanbiedingen kunt zien op www.jouwaanbieding.nl , nou het toeval wil dat er vandaag 1 in de aanbieding is. En nog toevalliger is dat het dezelfde is als die ik hier op het aanrecht heb staan. Waarvan het overigens hoog nodig tijd wordt om hem eens te gebruiken..

http://www.bobshop.nl/nl/klein-huishoudelijk/koffie/espresso/siemens/tk69009-espressoautomaat/p24044?TRANSID=657820670&m4n_aid=10963&4dsid=5&4dkn=promo5web&ref=m4n&utm_source=m4n&utm_medium=cps&utm_campaign=affiliate

Doe er (wellicht) je voordeel mee..

[Wasmachineman]

Ziet er mooi uit, die machine!

[bakkertje]

De grote vraag is alleen of de witte Yeti er wat aan heeft ?!

[Witte Yeti]

Zo te zien een mooie machine bakkertje en bedankt voor de tip, maar zoals ik eerder schreef , ga ik past in september tot de aanschaf over.

Komende weken beetje weinig tijd en dan 4 weken op vakantie.....ik laat het weten tegen die tijd, wat de keus is geworden.

Ik vind het in ieder geval leuk om te lezen hoe jullie ervaringen zijn en de tips over de soorten koffiebonen.

[bakkertje]

Die aanbiedingen komen regelmatig voorbij, dus als je zover bent is dat wellicht interessant

Overigens komen daar soms best leuke aanbiedingen voorbij, als je dagelijks gaat kijken moet je jezelf wel af blijven vragen of je die dingen nu wel echt nodig hebt

[Adoks]

Vergeet alles wat je tot nu toe kent en probeer deze eens:

Uit ervaring (heb hem zelf niet) kan ik zeggen dat dit de koning der machines is. Mocht ik echt een overschot aan geld hebben, ga ik er ooit een kopen. Heb nu een inbouw Siemens en dat is ook prima. De beste bonen die ik ooit heb gehad, kwamen van http://www.goldencoffeebox.nl/

Uiteraard moet er ook nog een goede maler bij. Deze zijn ook zeer duur, maar je kan niet zonder een goede want anders wordt het niets met de koffie.

Leesvoer:

http://koffie.met-passie.nl/koffie/beste-espressomachines/ecm-espressomachines-ecm-espressoapparaten/ecm-technika-espressomachine-ecm-technika-espressoapparaat.html

25 juni 2011 aangepast door Adoks

[Rosinfield]

ja, het is ook een hele cultus. Las laatst een artikel in VN over de zgn thuis-barrista. Gaat wel erg ver (mij te), zijn voortdurend bezig met een heilige queeste naar het ideale kopje. Gooien 's-ochtends b.v. ook eerst doodleuk een paar "mislukte" kopjes weg en komen desnoods te laat op het werk. Zijn uiteraard ook fora voor ze houden meetings waar ze espressotjes zetten.

[Wasmachineman]

Op Horecabeurzen waar ik regelmatig ben, zijn ze ook te vinden: de barristo's! Heerlijk hoe ze een perfecte cappuccino maken. Hier heb ik veel van geleerd. :notworthy:

[CaseyBasey]

... laatst een artikel in VN over de zgn thuis-barrista. ... Gooien 's-ochtends b.v. ook eerst doodleuk een paar "mislukte" kopjes weg en komen desnoods te laat op het werk.

Heb het ook gelezen. Was ook een vent aan het woord (het zijn alleen maar mannen)die beweerde maar 1x in z'n leven het perfecte kopje koffie gedronken te hebben. Die man geeft dus kapitalen uit aan machines, koffie (die hij in het buitenland koopt) etc en het is maar 1x gelukt om een lekker bakkie te zetten...

[Rosinfield]

maar dat gaat me wel wat te ver; net zoiets als die lui die hun auto kleien, polijsten, enz.

[Adoks]

Heb een keer een Barista cursus gevolgd bij Lefelt. Geen volledige cursus, maar een cursus van 4 uur. Heb veel geleerd over melkschuim maken en malen van de boon. Melkschuim maken moet je op gehoor doen in een stalen kan. Veel toko's laten de melk veel te heet worden en dan verbrand het.

Dmv de stalen kan kun je de temp goed in de gaten houden met je hand en met je gehoor kun je 'meten' hoe ver de stoompijp in de melk zit. Klaar met stomen --> overtollig lucht uit melk slaan en melk walsen. Staat vast wel ergens gedetailleerd op inet.

Maar alles begint met de juiste boon.

[Wasmachineman]

Ja, zo'n stalen erg klein steelpannetje heb ik ook. En goed walsen zodat de melk goed verdeeld overal even dik is! Dan is voor mij de cappuccino al lekker.

[Rosinfield]

ik ga altijd even twisten!