Captain Hook

Is dat belangrijk dan, wat de buurt denkt?

Voor bepaalde, niet-carnivorisch ingestelde mensen, moet dit BBQ topic toch wel erg confronterend zijn?

In het land der onbesuisde mogelijkheden kan het altijd nog gekker: Of een WiFi controlled BBQ: http://www.uberreview.com/2012/06/wifienabled-bbq-controller-lets-remotely-control-smoker-uberkitchen.htm Deze is ook wel 'aardig':

Altijd al willen weten hoe dat er uitziet binnen in de vaatwasser? Nou zo dus: The inside of a dishwasher isn't the most likely place you'd think of putting a rugged action camera, but that's exactly what one GoPro Hero 3 owner has done. The camera, along with a couple of light sources and an assortment of dishes, made the trip through a full wash cycle. Edited to a manageable four and a half minutes, the resulting video is surprisingly entertaining, especially if you ever wondered what exactly goes on during a rinse cycle.

Vlaggetjesdag op Urk: https://www.flickr.com//photos/chasa-imago/sets/72157644998689413/show/

Een Ceylon kaneelstokje fijnraspen met een rasp? Knap dat je dat kunt. Want dat gaat gewoon niet goed lukken, dan krijg je zeker geen fijn kaneelpoeder, maar allemaal bastsplinters.

Schrapen? Neeee, dat moet je ook niet doen. Stokjes in stukjes breken en in de elektrieke koffiemolen om fijn te malen. (ik heb twee elektrische koffiemolens, ééntje voor de hartige kruidenmengsels, zoals curry achtige zaken, en een andere voor de zoetige, zoals kaneel, kardemon, etc) Zo'n ding dus: Krups, Philips, Rowenta, e.d., die dingen zijn vaak voor 15 piek te koop. En zo'n stalen mes in dat apparaat is uitstekend geschikt om zelfs een hele nootmuskaat noot fijn te raggen. Kijk, een nootmuskaat noot kun je nog wel over een rasp halen, als je een klein beetje nodig hebt. Maar HET probleem is altijd, wat te doen met de reststukjes en met je nagels...

Zelf ontbijtkoek maken. Benodigdheden: cakevorm 250gram (volkoren)bloem (liefst vers gemalen spelt) 250ml karnemelk 250gram lichtbruine basterdsuiker 2 theelepels bakpoeder (natriumbicarbonaat oftewel 'baking soda') 2-4 eetlepels vers gemalen kaneelstokjes + kardemon + nootmuskaat (of kant en klare speculaaskruiden/koekkruiden). Opmerking: vers gemalen kaneelstokjes/kardemon/nootmuskaat is veel smaakintensiever! Let op: gebruik het liefst Ceylon kaneel (Cinnamomum verum), deze bevat veel minder coumarine dan de reguliere Cinnamomum cassia blume. Coumarine is een stof die je niet teveel moet binnenkrijgen. 1 ei scheutje olijfolie beetje zout voor een wat complexere smaak kun je nog wat vanille(extract), citroenrasp (of citroenzuur) toevoegen. Voor een vulling eventueel wat gewelde rozijnen, cranberries of wat nootjes (naar gelang je smaak) Oven voorverwarmen op ca. 150 graden. Cakevorm invetten en bestuiven met een weinig bloem.In een kom het ei, basterdsuiker, scheutje olie, beetje zout, goed mengen totdat een homogeen mengsel ontstaat.Je kunt een kom gebruiken en een garde, maar een keukenmachine met roergarde is natuurlijk veel makkelijker.Voeg het kruidenmengsel en de karnemelk toe (let op, eerst zachtjes mixen, anders stuift het kaneel door de keuken)Voeg nu rustig de bloem met daar doorheen gemengd, de 2 theelepels bakpoeder toe.Kort, maar goed mengen.Stort dit dun vloeibare mengsel in de ingevette en bestoven cakevormPlaats in het midden van de oven en wacht rustig 45-60 minuten af. Het mengsel zal langzaam stollen en rijzen. Geniet ondertussen van de heerlijke geuren die zich door de keuken verspreiden.Het moet enigszins vochtig blijven. Controleer de gaarheid eventueel met een breinaald (vochtig, maar niet kletsnat).Haal de gebakken koek uit de oven.Laat 'm grotendeels afkoelen in de vorm (krimpt een beetje en komt los van de bakvorm)Haal 'm uit de bakvorm en smullen maar! Wat betreft het verschil tussen de beide kaneelsoorten. Ceylon Kaneel zijn van die fijne opgerolde stukjes bast. De smaak is veel verfijnder, en heeft een tot wel 200x lager coumarine gehalte dan de goedkopere 'Kassie' kaneel. De 'Kassie' kaneelstokken zijn van die dikke, niet verfijnde opgerolde holle pijpjes. De minder goede kaneel 'Kassie': De betere Ceylon kaneel:

http://youtu.be/wXSTe9YMCKo

Ja... supergezond. NOT Papayazaad als anticonceptiemiddel Papayazaad wordt In Zuidoost Azië, Pakistan, India en Sri lanka al eeuwenlang gebruikt als anticonceptiemiddel voor de man en de vrouw. Door dagelijks een theelepel papayazaad te eten ontstaat er na drie maanden geen spermazotoïden meer. Als een stof zo'n impact zou hebben op het menselijk lichaam is het gewoon een gevaarlijk product. Gewoon puur vergif dus! Het is een totale misconceptie dat alles wat maar natuurlijk en/of plantaardig is, gezond zou zijn! Vele natuurlijke stoffen zijn uiterst schadelijk en/of toxisch. B.v. Vingerhoedskruid is een bekend bestanddeel van hartritmestoornismedicijnen. Maar in iets te grote dosis dodelijk! Hetzelfde geldt b.v. voor Taxus en vele nachtschadeplanten (b.v. de bessen van de aardappelplant).

Idd! Een waar woord!

Jammer van het commentaar op de yoghurt. BTW: wat is er dan zo waardevol aan die papaja pitten? Imho is het niet verstandig om papaja te mengen met b.v. een zuivelproduct, maar om geheel andere redenen. Papaja bevat namelijk een eiwitsplitsend enzym (analoog aan het menselijke pepsine) wat als gevolg heeft dat zuivelproducten worden gesplitst in een waterige substantie en een enigszins viezige smaak krijgen. Hetzelfde effect treedt op bij b.v. verse ananas

't Is toch ook een occasion review?

hmmm, ik heb de foto gereplaced in flickr, maar dan krijgt 'ie toch een andere url:

Speciaal voor Marco klein beetje kleur in het zwart-witte:

Hoogspanning Origineel: https://farm3.staticflickr.com/2922/14304478011_9e57e41829_o.jpg

Welke politieke partij? Zodra het woord 'politiek' er in voorkomt, is het eigenlijk al een verloren zaak... Goed verhaal, dat over privacy bij de correspondent. Maar ja, bij velen is dit toch (helaas) tegen dovemansoren... Men wil/kan er gewoon niet over nadenken c.q. de lange- en korte termijn consequenties overzien.

Het was weer zover, de jaarnota voor de autoverzekering kwam weer. Wederom weer eens goed rondgekeken en dit jaar was Centraal Beheer NIET meer prijstechnisch interessant! Ik heb ze nog gebeld om te vragen of ze wat aan de prijs wilden doen om een trouwe klant (>16 jaar schadevrij) te behouden...en dat wilden ze niet.. Dan niet... Nu overgestapt naar ANWB autoverzekering. Was uiteindelijk (vrijwel dezelfde condities) meer dan 10% goedkoper dan Centraal Beheer. De ene verzekering afgesloten, de andere opgezegd. No problemo. Goed rondkijken loont dus toch (in dit geval).

Ik vond het prachtig, die Giro etappe van gisteren! Nu konden de mannen laten zien dat ze het echt konden! Geen rit voor watjes. Vandaag is het trouwens prachtig weer:

Heftig idd. Gave klim, en snelle afdaling. Wow. Zelfs met de auto ga je normaliter niet zo snel naar beneden. Komt me allemaal zeer bekend voor. Ik ken die streek al >15 jaar. Vele bochten en dorpjes kan ik me zo voor de geest halen.

Eurosport HD zend het ook uit!

De tussenfinish staat al: Dit is de livelink: http://jpeg.popso.it/webcam/webcam_online/stelviolive_11.jpg

Haha, dit is het HUMOR topic hoor, geen serieuze pappen en nathouden, ouwe jongens-krentenbrood, john-de-manager-nijenrode-instituut. Wel grappig is, is dat ik dit 'verhaaltje' notabene doorgestuurd gekreeg van iemand die al diverse ondernemingen heeft gehad, internationaal heeft zaken gedaan en zelfs bij het uitvinden van de Compact Disc betrokken was. Heeft tientallen mensen in dienst gehad als personeel en nu achteraf terugkijkend beseft 'ie drommels goed dat het ook anders had gekund... (zegt 'ie zelf) Dus tja...

Nog een paar uurtjes en de renners zouden hier moeten passeren:

Vroegah: